重庆蔬菜配送公司有机食品的概念
来源:    发布时间: 2016-01-30 14:02   665 次浏览   大小:  16px  14px  12px
有机食品的概念

    有机食品,是指来自有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立认证机构认证的农副产品及其加工产品,是一类真正源于自然、无污染、富营养、高品质的环保型安全食品。包括粮
有机食品的概念
    有机食品,是指来自有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立认证机构认证的农副产品及其加工产品,是一类真正源于自然、无污染、富营养、高品质的环保型安全食品。包括粮食、食用油、蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品、水产品、奶制品、蜂产品、酒类、饮料、调味品等。
    重庆蔬菜配送公司有机食品这一名词,是从英文Organic Food直译过来的。在国外其他语言中也有叫生态食品或生物食品的,但普遍接受()rganic Food(有机食品)这一叫法。这里所说的“有机”,不是化学上的概念。除有机食品外,现在又开发出各种有机产品,如有机纺织品、化妆品、林产品、家具、中草药、生物农药、有机肥料等。
    有机食品的质量要求,通常必须符合以下4个条件:
    一是原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;
    二是在整个生产过程中,必须严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准和要求;
    三是生产者在有机食品生产、加工和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;
    四是必须通过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查,确认为符合有机食品生产、加工标准并颁发证书的产品。
    有机农业(食品)基地环境(大气、水质、土壤)质量标准./

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